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Preiselbeertorte
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Zutaten für 4 Portionen: |
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100 g |
Margarine |
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100 g |
Zucker |
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125 g |
Haselnüsse, gemahlen |
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60 g |
Kakaopulver, instant (Kaba) |
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3 |
Eier |
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250 ml |
Sahne |
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370 ml |
 VALENZI Preiselbeeren |
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½ Pkt. |
Schokoladenraspel |
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1 Pkt. |
Vanillezucker |
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1 Pkt. |
Sahnesteif |
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Margarine, Zucker, Nüsse, Kaba und die drei Eigelb verrühren. Eiweiße steif schlagen und unterheben. |
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In eine gefettete Springform geben und bei 175 Grad (Ober- und Unterhitze)ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen. |
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Sahne mit Vanillin-Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Abgetropfte Preiselbeeren und Raspelschokolade unterheben und auf dem Boden verteilen. |
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Tipp: Den Boden kann man auch für Kirschsahne benutzen. |
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Er lässt sich auch gut vorbacken, abgekühlt in Klarsichtfolie aufbewahren und am nächsten Tag verarbeiten. |
Autor: simine |
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Weitere Rezepte
mit Preiselbeeren
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